肉皮炒酸豆角
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来源：互联网
肉皮：
适量
酸豆角：
适量
姜：
适量
辣椒：
适量
花椒粉：
适量
胡椒粉：
适量
1
酸豆角切小丁，肉皮汆水至用筷子一插即透，切丁备用
2
姜切沫，酸豆角一定要多放些姜末，才好吃
3
辣椒切块
4
热锅凉油，炒姜和辣椒，放入肉皮，加一些老抽上色，放入豆角，大火爆炒，炒至水份干，根据个人口味放一些盐、鸡粉、花椒胡椒粉、醋等，继续翻炒片刻即成
