红烧肉
76985 阅读
0 评论
3 点赞
来源：互联网
猪五花肉：
切小块
八角：
适量
桂皮：
适量
香叶：
适量
老姜：
适量
葱：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
嘉善黄酒：
适量
白糖：
或冰糖
小红辣椒：
可以放1-2个
1
先把五花肉放入冷水中煮开,去血水捞出沥干
2
锅内放少量油爆香八角,老姜,把肉皮那面朝下,煎炒几分钟,这样可逼出猪肉中的部分的油脂,皮更好吃~
3
感觉肉变得金黄色了,可倒入黄酒,生抽,老抽,白糖,葱根,加入水,大火烧开
4
盖上锅盖,改小火闷煮半小时左右,加入冰糖,收汁即可~~
- 上一篇 > 陕西风味小吃，肉夹馍
- 下一篇 > 灌汤包
相关推荐
-
-
一碗高颜值有内涵的台湾卤肉饭
做为一个在陕西生活多年的吃货 稔曾经吃过各种正宗或者非正宗的岐山哨子面 臊子面是西府特产。西府指的是关中平原西部，宝鸡市的辖区，核心地带就是岐山和扶风两县。 记忆中，最好吃的一次要数和同事一起去他扶风的老家 天寒地冻、几个人长途奔波数小时 个个饿得嗷嗷直叫 迈进家门，主人家一人一碗热汤面端将上来 碗不大，面也不多，只够一筷子夹 吃完一碗，立马又端来一碗，如此这番……我连吃了三碗，吃的细细密密的汗挂猪皮 13972 浏览 -
-
-