凉拌皮冻

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猪皮：

适量

葱：

适量

姜：

适量

料酒：

适量

1

肉皮放水中煮开

2

刮净猪皮表面油污，切细条

3

放清水中加葱、姜、料酒大火烧沸，改小火煮1个半小时

4

捡出葱、姜，倒入容器中冷却凝固

5

切片装盘，蒜茸、盐、香醋、香油、红油调成汁浇上

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本文分类：猪皮
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发布日期：2024-01-29 11:32:32
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