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凉拌皮冻
凉拌皮冻
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猪皮:
适量
葱:
适量
姜:
适量
料酒:
适量
1
肉皮放水中煮开
2
刮净猪皮表面油污,切细条
3
放清水中加葱、姜、料酒大火烧沸,改小火煮1个半小时
4
捡出葱、姜,倒入容器中冷却凝固
5
切片装盘,蒜茸、盐、香醋、香油、红油调成汁浇上
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猪皮
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发布日期:2024-01-29 11:32:32
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