肉皮小炒
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来源：互联网
肉皮：
适量
青菜梗：
适量
香菇干：
适量
黑木耳：
适量
大蒜两块：
适量
1
香菇干、肉皮泡发，各种食材切好
2
热锅下玉米油或茶油，八成油温后管里头扔两小块大蒜接着肉皮。翻几次，下香菇和黑木耳，最后青菜梗。
3
放一小勺子黄酒或者加饭酒，两大勺水，盖锅一两分钟（按量自己掌控）
4
开盖，水少了继续翻炒。差不多的时候放适量盐，糖一点点点点。
5
出锅前鸡精or not
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