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肉皮冻
肉皮冻
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猪皮:
适量
水:
适量
1
猪皮洗干净先煮过一次,水倒掉后,加入适量水大火煮开后小火慢慢煮1-2个小时
2
知道筷子撩起猪皮都自动断开即可
3
把猪皮取出,放入粉碎机粉碎,粉碎后的猪皮再倒入原来的汤水中,放凉后,放入冷藏室冷藏
4
以后每次要用的时候先拿出来解冻,然后切成条状放入粉碎机粉碎后,即可和肉馅混合
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猪皮
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发布日期:2024-01-29 11:32:39
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一直都喜欢吃这种皮包馅的东东。。。看到就禁不住诱惑啊。这次自己做了点还不错哈,没有想象中那么的复杂哈。提前做好皮冻,随时想吃了和面,做肉馅就能吃到了:) 个人觉得下次做皮冻不用煮的太粘稠了,蒸好后汤汁有点稠了。。。 还有皮可以再薄些,之前怕皮破了不敢做的太薄了。这样蒸出来褶子应该还要好看些。
猪皮
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