豆芽猪血汤

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准备食材大豆芽菜 480克熟猪血 480克姜四片花生油一茶题盐一茶匙半：

适量

步骤 1. 大豆芽菜洗净，去根，切段，把猪血用清水洗净；炒锅烧红；下花生油；爆香姜片； 2. 下大豆芽炒香；注入清水旺火烧滚约三十分，下猪血；烧滚即成，加盐调味。