快手卤鸭舌
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来源:互联网
鸭舌:
2盒
老抽:
适量
生抽:
适量
糖:
适量
花椒:
几粒
八角:
一粒
干辣椒:
两粒
1
鸭舌放入开水中断生,捞出洗净
2
加入适量的水(不需要漫过鸭舌),倒入老抽,生抽,放入糖,花椒、八角和撕碎的辣椒
3
烧开,尝味,正常口味略淡就可以,关火,浸泡十五分钟左右,让鸭舌入味,辣椒出辣味
4
十五分钟后开至最大的火收汤,大约七八分钟就可以了
5
还不就着红酒开吃,麻辣糯香鲜美