南北杏菜干猪肺汤

Tip:要捡选新鲜的肺臟,气管要完整无破损,这样可放便彻底灌洗干净。
猪肺:
1个
白菜干:
100g
南北杏:
50g
蜜枣:
2粒
杞子:
10g
羌:
几片
1
白菜干提前浸泡一晚,浸至软备用
2
浸软菜干要清洗干净并剪成小段
3
猪肺反复灌水冲洗除去血水,干净洁白晶莹如图所示
4
猪肺砌件,烧热白镌番抄猪肺迫出水份,装起猪肺再用清水冲,洗去泡沬,沥干水备用
5
水开将所有食材放入,
6
猛火30分钟改中慢火烧煮1小时30分钟后,下盐调味完成。
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