可乐鸭舌
87135 阅读
0 评论
14 点赞
来源:互联网
Tip:这是用的超市冰鲜鸭舌,用温州鸭舌会别有风味,但是因为事先调味过,酱油要适量减去! 冰鲜鸭舌也可以在腌的时候加鲜鸡肉粉,随你喜好。
鸭舌:
适量
生姜:
丝
花椒:
几粒
香叶:
3片
八角:
一个
生抽:
适量
老抽:
适量
干辣椒:
一个
可乐:
适量
料酒:
适量
1
鸭舌洗干净 用料酒和姜丝腌一会 不腌制也没关系,个人比较怕鸭骚味!拍照的是剩下晚上准备火锅的鸭舌和鸡尖~见谅。
2
油锅热了加点油然后放花椒、辣椒干炒。下然后放鸭舌中火炒几下 放剩下的香料,加可乐大概淹没鸭舌的一半,生抽比较咸,老抽上色的,然后就小火一只煮到上色。
3
觉得差不多了,就中火收干料汁,装盘后最后淋在鸭舌上!
- 上一篇 > 自制黑鸭鸭舌
- 下一篇 > 麻辣鸭舌(周黑鸭版)
相关推荐
-
干净便宜又好吃的家庭烤箱烤鱼
平时就非常吃烤鱼,每次在外边吃烤鱼加上一些简单的小炒,基本没有100下不来。再加上店里基本都是炭烤,而且看不到整个处理过程,烤鱼是否卫生成了不小的担忧。 现在这款家庭烤鱼,我总计用了30元不到就完成了,做法十分简单,差不多50分钟就能搞定。而且后期的整理工作也就是用锡纸包裹剩下的东西,一股脑丢进垃圾桶就OK!鸭舌 31891 浏览