酱烧鸭舌（下酒小菜）
42816 阅读
0 评论
58 点赞
来源：互联网
鸭舌：
400g
生姜：
半块
黑胡椒：
1小勺
生抽：
3大勺
老抽：
1大勺
冰糖：
2小块
鱼露：
1小勺
1
鸭舌用冷水浸泡一小时，可以切点姜片同泡，去腥去血丝
2
洗干净鸭舌晾干水滴
3
烧热油下姜片，翻炒一下鸭舌，加入料酒马上盖上锅盖焖一下去腥，加入生抽老抽鱼露一点黑胡椒粉翻炒一下，加水没过鸭舌加入八角两颗，加盖烧开。
4
烧开3分钟左右加入冰糖，调小火煮十分钟，试试味道调节咸度，开大火收汁即可。
- 本文分类：鸭舌
- 本文标签：
- 浏览次数：42816 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 11:17:28
- 本文链接：酱烧鸭舌（下酒小菜）
相关推荐
-
豆沙吐司＆豆沙小面包
一块面团N种花样，是我这个懒人一贯的做法~ 材料是最基本的土司方子，其实正好是两个土司的量。 但是，对于我来说，如果折腾了半天就出来两个大土司，是一件极其不合算的事儿%>_<% 我一般都是一块儿面团儿做一个土司加几个花样小面包。 至于花样，其实真的可以大胆的折腾、尝试~ 今天先介绍两种比较常见的，喜欢的朋友可以试试╭(╯3╰)╮鸭舌 15286 浏览