酱鸭舌

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鸭舌：
15个-25个
生姜：
4片
大蒜头/洋葱：
3瓣（建议大蒜）
生抽：
2勺
糖：
1勺
1
准备工作： 大蒜头去皮压扁，生姜切片 佐料：生抽+糖+姜2片+大蒜1片
2
滚水--加入鸭舌--再次沸腾--小火5分钟--捞出鸭舌
3
鸭舌浸入佐料中，搅拌均匀--静置20至30分钟--使其入味
4
热油锅--加入姜，大蒜（姜2片+大蒜1片，不是步骤1佐料中已用过的姜蒜）--中火爆香-2分钟
5
加入鸭舌--小火搅拌--1分钟
6
加入佐料（就是刚用来静置入味的佐料，可重复使用）--小火/中火--2分钟
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  • 发布日期：2024-01-29 11:17:20
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