醪糟两样：糟毛豆、糟鸭舌

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Tip：要冰镇，浸泡12小时
鸭舌：
20个
毛豆：
一把
水：
适量
生姜：
5片
料酒：
适量
醪糟：
一袋
1
毛豆洗净，剪去两头，水开后下锅，煮1分钟
2
立刻捞出，冲冷水，防止毛豆发黄。
3
鸭舌洗净
4
剪去两骨头，放在水中，加料酒，生姜，大火水开转小火10分钟。
5
鸭舌刚好熟。
6
滤出鸭舌。
7
准备一密封罐，和醪糟
8
鸭舌和毛豆泡在其中，放置冰箱12小时刚好。
9
吃之前捞出，脱离醪糟。
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