子姜醋血鸭
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来源：互联网
嫩姜：
500g
鸭肉：
1000g
醋：
少量
鸭血：
20g
八角：
10g
酸辣椒：
20g
老抽：
少量
豆腐乳：
10g
1
把嫩姜 洗干净在 切丝
2
鸭肉洗干净……砍小块
3
烧大火，把鸭肉放到锅里炒 ，放八角一起炒 ，炒到粘锅 有点焦 香味
4
放盐 少量 ，还有醋 ， 还有米酒少量，豆腐乳 最后 放姜一起炒 ……大概十分钟分钟 ……
5
把姜炒熟 ，就不会辣 。 在放鸭血 ，边放边 炒 不能让鸭血 结块 ……最后放点酸辣椒 炒均假匀 ， ……就好了……的时候
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