红烧乳鸽

Tip:其实烤之前,不一定是蒸,也可以卤水,这样做出来的乳鸽不会太干。
乳鸽两只:
适量
麦牙糖少许:
适量
盐,五香粉。。。。:
适量
1
先将乳鸽洗净,下料腌制入味。
2
再隔水加热蒸熟,拿出来风干。
3
再放入烤箱250度20分钟,视表面情况而定,变金黄色再查上麦牙糖,烤到皮脆即可
  • 本文分类:鸽子
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  • 发布日期:2024-01-29 11:33:32
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