脆炸乳鸽

37165 阅读 0 评论 68 点赞 来源：互联网
鸽子：
适量
炸皮糖水，醋，水，麦芽糖，生粉：
适量
酸梅：
适量
1
鸽子去内赃洗净，用卤水汁浸热，用炸皮糖水淋上皮，风干1-4小时，用150度油温炸各自皮大红即可。
2
炸水加生粉桨，加食粉小许，拌匀起泡，各自滚动粘上脆水。
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：鸽子
  • 本文标签：
  • 浏览次数：37165 次浏览
  • 发布日期：2024-01-29 11:33:18
  • 本文链接：脆炸乳鸽
相关推荐
  • 丝瓜毛豆烧油面筋

    丝瓜毛豆烧油面筋

    丝瓜和毛豆都是夏日时蔬，和面筋一起烧是典型的江浙菜，这几天闷热潮湿的日子来个清清爽爽的菜式。现在这个面筋不大好买，以前很多超市都有，可是很多人不认识不会吃所以不好卖（商店人说的），哎，这是做名菜面筋塞肉(可点击)的主要原料哈。这是我从农批的浙江土特商店买回来的，今天就烧清爽的丝瓜面筋毛豆咯。
    鸽子 81652 浏览
  • 鸽子汤

    鸽子汤

    鸽子 77077 浏览
  • 清蒸乳鸽

    清蒸乳鸽

    这个节日献上这道家常滋补炖品给母亲吧，值得强烈推荐的。主角是鸽子，民间有一鸽胜九鸡的说法。它的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，且消化吸收率在95%，鸽子肉的脂肪含量仅为0.73%，低于其他肉类，是人类理想的食品。
    鸽子 59681 浏览
  • 清炖乳鸽

    清炖乳鸽

    鸽子汤是最具有滋补功效的一种美味汤，喝鸽子汤能够滋阴壮阳所以适合广大人群，对小孩也有很好的养生作用，营养价值很高。
    鸽子 77691 浏览
  • 鸽子汤

    鸽子汤

    上周日大姨妈折磨吃了大苦头，于是炖了个鸽子汤。还好菜市场有一个不让你接触活禽的摊位，不会那么震撼…
    鸽子 60701 浏览