脆炸乳鸽

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鸽子：
适量
炸皮糖水，醋，水，麦芽糖，生粉：
适量
酸梅：
适量
1
鸽子去内赃洗净，用卤水汁浸热，用炸皮糖水淋上皮，风干1-4小时，用150度油温炸各自皮大红即可。
2
炸水加生粉桨，加食粉小许，拌匀起泡，各自滚动粘上脆水。
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  • 发布日期：2024-01-29 11:33:18
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