脆炸乳鸽

鸽子:
适量
炸皮糖水,醋,水,麦芽糖,生粉:
适量
酸梅:
适量
1
鸽子去内赃洗净,用卤水汁浸热,用炸皮糖水淋上皮,风干1-4小时,用150度油温炸各自皮大红即可。
2
炸水加生粉桨,加食粉小许,拌匀起泡,各自滚动粘上脆水。
  • 本文分类:鸽子
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  • 发布日期:2024-01-29 11:33:18
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