药膳乳鸽
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来源：互联网
Tip：吃乳鸽时，我都喜欢用腐乳酱和花生酱混合调匀后蘸着吃，这样能调出乳鸽更强的肉味，别具一香的滋味。
乳鸽：
3只
当归：
20克
五指毛桃：
30克
党参：
15克
元肉：
10克
枸杞：
10克
红枣：
20克
鲜淮山：
200克
红罗卜：
100克
1
2
3
1乳鸽斩件放进热水去血腥味捞起。 2热油后放姜片爆香，再把乳鸽放进去翻炒下，接着洒点洒进去盖住锅焖30秒再翻炒几下关火盛起。 3准备2000毫升的水，将以上药膳、淮山、红萝卜所有材料放进去水里(枸杞和红枣除外)，水开后再调中小火煲20分钟，这样能够把药膳的味道散发出来。 4药膳煲20分钟后将乳鸽再放进去，调到最大火，当汤再次开后把浮在汤上的油和白色泡泡撇除;再调回中小火煲15分钟，再加盐和鸡粉调味即可。 5把锅里的材料全部全部盛出，用火锅方式吃，吃完乳鸽后再喝汤。
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