简易烤羊排?
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来源:互联网
Tip:羊排比较饱,所以不要再烧其他菜了?
食盐:
少许
食用油或橄榄油:
适量
洋葱:
半个
羊排:
四块
孜然(Cumin seed):
适量
碎黑胡椒:
适量
蜂蜜:
适量
酱油:
适量
1
早上把冰冻的羊排从速冻拿出来,自然融化。
2

下午上课之前,将融化的羊排拿出,洗净,用叉子插几下更好入味!放在一个比较坦的盘子里。倒入酱油(不用太多,大概淹没羊排的一半高度)撒一些孜然和黑胡椒,搅拌。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏!准备去上课啦!?
3

上完课回家,取半个洋葱切成条状铺在锡纸上。将羊排取出排列在洋葱上。碗里剩下的酱料与橄榄油混合,均匀倒在羊排表面,再次在表面撒少许孜然和黑胡椒!
4
230预热5分钟,烤15分钟。(家里是微波炉和烤箱二合一。功率不一样,时间也不一样,所以得注意一点,叉子戳一下没有明显血丝算差不多!)这时拿出羊排,刷少许蜂蜜在表面提味!再烤5分钟!
5

香喷喷的羊排就好啦!