番茄芦笋牛肉末

Tip:1. 芦笋熟的很快,大概水煮5分钟,变成翠绿色就可以了 2. 一定要选汁多的西红柿才够味,如果西红柿比较生,建议加点西红柿酱(tamato paste)或者番茄酱来增加味道
番茄:
两个
芦笋:
五六根
牛肉末:
适量
葱姜蒜:
适量
木耳:
少许
黑胡椒,盐,生抽:
适量
1
葱和姜切丝,蒜用刀拍碎
2
番茄切小块,芦笋切成小段,木耳撕碎
3
锅内加油,爆香葱姜蒜
4
先放入牛肉末炒熟
5
再放入番茄,边炒边用铲子压碎,把汤汁压出来,炒散之后加入开水
6
加入木耳碎
7
放少量黑胡椒调味,加适量盐和生抽
8
最后放入芦笋段,煮五分钟左右出锅
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