芝士肉酱焗意粉

牛肉末:
250g
番茄:
6个
洋葱:
2个
番茄酱:
少许
马苏里奶酪:
若干
1
洋葱切碎,番茄去皮切碎,我用的是专门搅拌切菜的神器,我婆婆买来切饺子馅儿用的。
2
大火烧油,洋葱煸出香味,加番茄搅拌,加入番茄酱,加入牛肉末继续搅拌,直到牛肉末变色。加入盐,细砂糖,胡椒粉。口味根据个人喜好调整。
3
小火熬半小时左右,大火收汁,最后加入意大利混合香料起锅,金灿灿黄橙橙的肉酱就做好了!
4
意粉根据外包装的方法煮好,我买的百味来#5硬质小麦意粉,个人觉得很有嚼劲,1升水➕7g盐➕100g意面(我们家两大一小就煮200g够吃),煮好之后加入一些肉酱拌匀,然后平铺在烤盘上,最后铺上一层肉酱,撒好一层马苏里奶酪,香喷喷的芝士肉酱焗意粉就做好了!真的非常好吃!
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