麻婆豆腐

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豆腐：

适量

牛肉末：

适量

葱花：

适量

1

豆腐用盐水焯一下,然后切丁

2

用牛肉末,加入料酒和少量姜末腌一下,下锅煸到有点脆的口感. 把肉末倒出来.

3

下葱姜蒜末,和1大勺豆瓣酱煸炒至出油,下肉末和豆腐.

4

我一般上1勺酱油, 1勺味淋,浇在豆腐上. 然后做好水淀粉, 分三次浇在豆腐肉末上.

5

出锅前撒葱花和花椒盐.

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本文分类：牛肉末
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发布日期：2024-01-29 11:43:35
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