牛肉酱
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来源：互联网
牛肉末：
1盒
老干妈豆豉：
2/3瓶
盐巴：
适量
糖：
适量（根据自己口味）
小米椒：
适量（不爱吃辣的少放些）
淀粉：
少量
面粉：
少量
芝麻：
若干
1
热锅，少油，炒一下芝麻，拿出来。
2
多油，煸炒牛肉末。
3
加入剪碎了的小米椒，煸炒。
4
这是牛肉末已变色，小米椒也炒的差不多了。于是加入老干妈，糖，芝麻。
5
小火炒5-10分钟，发现太不像酱啦，于是加了一些淀粉，还是不行啊，又加入一些面粉，不断搅动，中火，渐渐浓稠起来，放心了，是酱不是菜。或许是我油放太多缘故？
6
不断搅拌，慢火，熬制。差不多了就出锅，冷了之后装在玻璃罐子里。我没有，就放饭盒里啦。超好吃，拌面拌饭炒菜什么的放几勺。
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