意大利茄汁肉酱面

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牛肉末：

250克

番茄意粉酱：

250ml

番茄酱：

3大匙

洋葱：

半个

芹菜：

半根

胡萝卜：

1/4根

大蒜：

1瓣

香叶：

2张

百里香：

1枝

清水：

180ml

盐：

适量

胡椒：

适量

意面：

100克

茄汁肉酱：

3大匙

帕玛森芝士粉：

10克

橄榄油：

适量

意大利芹：

适量

1

洋葱、芹菜、胡萝卜、大蒜分别切碎

2

锅里倒入橄榄油加热后，下牛肉末炒散变色至无水分后盛出

3

另起油锅炒香洋葱、芹菜、胡萝卜、大蒜末

4

倒入煸炒过的牛肉末

5

加入番茄意粉酱和番茄酱炒匀

6

倒入清鸡汤或清水

7

加入香叶和百里香，撒入盐和胡椒碎

8

盖上锅盖小火煮约45分钟至汤汁浓稠，取出香叶和百里香即可

9

锅里加清水烧开，加入水量1%的盐和1/2大匙橄榄油

10

将意面按照包装上的煮面时间下锅煮至无硬芯捞出

11

将煮好的意面放入一小匙橄榄油搅拌一下

12

加入茄汁意面酱

13

洒入帕玛森芝士粉和意大利芹末拌匀即可

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本文分类：牛肉末
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发布日期：2024-01-29 11:42:16
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