意大利茄汁肉酱面

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牛肉末：
250克
番茄意粉酱：
250ml
番茄酱：
3大匙
洋葱：
半个
芹菜：
半根
胡萝卜：
1/4根
大蒜：
1瓣
香叶：
2张
百里香：
1枝
清水：
180ml
盐：
适量
胡椒：
适量
意面：
100克
茄汁肉酱：
3大匙
帕玛森芝士粉：
10克
橄榄油：
适量
意大利芹：
适量
1
洋葱、芹菜、胡萝卜、大蒜分别切碎
2
锅里倒入橄榄油加热后，下牛肉末炒散变色至无水分后盛出
3
另起油锅炒香洋葱、芹菜、胡萝卜、大蒜末
4
倒入煸炒过的牛肉末
5
加入番茄意粉酱和番茄酱炒匀
6
倒入清鸡汤或清水
7
加入香叶和百里香，撒入盐和胡椒碎
8
盖上锅盖小火煮约45分钟至汤汁浓稠，取出香叶和百里香即可
9
锅里加清水烧开，加入水量1%的盐和1/2大匙橄榄油
10
将意面按照包装上的煮面时间下锅煮至无硬芯捞出
11
将煮好的意面放入一小匙橄榄油搅拌一下
12
加入茄汁意面酱
13
洒入帕玛森芝士粉和意大利芹末拌匀即可
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