纸包羊排
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来源：互联网
Tip：羊排一定要买新鲜的，否则腥膻味就会很重。去处腥膻味可以用葡萄酒、洋葱、胡萝卜等一起腌制，而且烤熟的蔬菜也很好吃
羊排：
250克
甜面酱：
45ml
葱：
1根
姜：
3片
咖喱粉：
8克
盐：
适量
白糖：
少许
白葡萄酒：
20ml
1
羊排洗净，放入葱、姜、甜面酱、咖喱粉、盐、白糖、白葡萄酒等调料，一起拌匀，腌制1小时，隔夜更好
2
羊排在腌制的过程中取出拌几次，以便入味
3
腌好的羊肉稍稍沥去汤汁，提前将烤箱预热到180度，用一张锡纸包上洋葱，在放上羊排，将锡纸四周包严，放入烤盘上，保持180度火力，烘烤40分钟，然后将羊排取出，打开锡纸，用200火力烘烤上色即可
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