彩椒炒鸡心
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来源：互联网
鸡心：
适量
青椒：
一个
红椒：
一个
酱油：
适量
盐：
适量
蒜：
适量
姜：
适量
干红辣椒：
3个
料酒：
适量
淀粉：
适量
1
把鸡心解冻洗净，切片。青红椒洗净切块。蒜姜切末，干红辣椒切丝
2
鸡心片用料酒、淀粉、少许盐抓匀腌5分钟
3
锅内放油烧热，放入蒜姜和干椒丝爆香
4
放入切好的鸡心翻炒至八分熟
5
再放入切好的青红椒继续翻炒几下，至红椒断生，加少许盐，酱油，继续翻炒均匀，出锅前放几滴香油即可
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