酱炒鸡心(超简单超好吃)

Tip:要多准备几碗大米饭哦!!!好吃的不得了呢!!
鸡心:
500g
豆瓣酱:
适量
蒜蓉酱:
适量
白糖:
适量
孜然:
少许
1
鸡心洗净,从中间豁开,但是不要切断(既可以洗净里面的杂质,吃的时候也不会太小块)。
2
锅中倒入凉水,把鸡心倒入凉水中,开火,把鸡心焯至八分熟,瓢去水表面的杂质后,捞出控水。
3
锅中倒少许油,把鸡心翻炒一下后,加适量豆瓣酱(符合自己口味,因为豆瓣酱很咸),再加入蒜蓉酱,白糖,孜然,翻炒几下后,出锅!!
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