酸萝卜老鸭汤
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来源：互联网
老鸭：
半只
重庆毛哥老鸭汤佐料：
一袋
姜：
半块
竹笋：
一袋
番茄：
一个
1
洗净老鸭，切块，飞水。把老鸭捞出，用水冲洗一下。
2
把老鸭汤料倒入锅中，加半锅水。直接煮沸。再放入老鸭，开始小火炖。
3
大约一个半小时后，放入切好的竹笋。再炖半小时。
4
快起锅时，放入番茄块。番茄煮烂即可。
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适合秋天的粥-老鸭蔬菜营养粥
以前基本没做过老鸭汤，从今年开始，源于一次打包回家张生记的名汤：老鸭煲，儿子很喜欢，喝完了后加水又煮了一次，还是喜欢喝汤。于是今年夏天开始煮了很多次老鸭汤，每一次宝贝都能喝很多。 有空的时候煮一锅基础老鸭汤，汤可以煮面，可以再配上蔬菜煮汤，营养又健康。因为吃的比较清淡，所以，亏得菜场专门卖老鸭的大姐可以1/4只卖，一般买1/4只红头鸭，焯水，放姜片、葱结、山楂片、料酒、甜玉米块、盐，加大半锅水，用老鸭 73690 浏览 -
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