老鸭锦粉面
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来源：互联网
Tip：家里没有老鸭的话可以用开水代替是一样的。个人不喜欢鸡精、味精的可以直接放盐也是一样的。
锦粉面：
适量
老鸭汤：
老鸭汤是提前炖好的
包菜（大白菜）：
适量
咸菜：
适量
虾皮：
适量
胡萝卜：
适量
榨菜丝：
适量
香菇：
适量
猪油：
适量
1
先放猪油，待油温热了就可以放包菜和香菇，加点盐、鸡精、味精快火炒一下。
2
不需要太久，包菜里面脆，外面一点点软的时候倒老鸭汤加锦粉盖锅盖煮一下。
3
锦粉本来就不用煮很久的，大概一两分钟，颜色有点变了就可以了，加咸菜和胡萝卜等自己喜欢的配料稍微再煮一下下就可以了
4
虾皮、葱花这些可以起锅后再放，煮太熟了会没有味道，可以根据自己的喜好来控制
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