老鸭冬瓜粉丝汤
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来源：互联网
老鸭半只：
适量
冬瓜：
适量
金针菇：
适量
粉丝：
适量
花椒：
适量
料酒，盐：
适量
葱姜：
适量
1
老鸭半只洗净，剁成大块。
2
锅里放入鸭块和冷水烧开，除去浮沫，加入料酒，葱姜，盐，先大火后改小火煮一小时左右。
3
冬瓜切滚刀块，金针菇洗净后放碗里，加入开水烫熟捞出，粉丝用水冲一下。
4
先把冬瓜和粉丝加入鸭汤中略煮一会，最后再加入金针菇烧开。
5
汤鲜味美的老鸭汤做好了。
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