玉竹沙参芡实萝卜老鸭汤

老鸭:
半只
玉竹:
25克
北沙参:
30克
芡实:
10克
生姜:
两片
1
第一步:鸭子切块焯水,水中放点姜片和黄酒
2
第二步:药包和鸭子加水一起炖,几个小时具体要看鸭肉的老化程度,用筷子容易插进去算第二步完成
3
第三步:出锅前半小时放入水萝卜片儿,清甜不易碎
相关推荐
  • 适合秋天的粥-老鸭蔬菜营养粥

    以前基本没做过老鸭汤,从今年开始,源于一次打包回家张生记的名汤:老鸭煲,儿子很喜欢,喝完了后加水又煮了一次,还是喜欢喝汤。于是今年夏天开始煮了很多次老鸭汤,每一次宝贝都能喝很多。 有空的时候煮一锅基础老鸭汤,汤可以煮面,可以再配上蔬菜煮汤,营养又健康。因为吃的比较清淡,所以,亏得菜场专门卖老鸭的大姐可以1/4只卖,一般买1/4只红头鸭,焯水,放姜片、葱结、山楂片、料酒、甜玉米块、盐,加大半锅水,用
    老鸭 73690 浏览
  • 扁尖老鸭汤

    鸭子性温,尤其适合夏秋季节
    老鸭 41991 浏览
  • 冬瓜老鸭薏米汤

    冬瓜老鸭薏米汤,是一款特别适合春夏季节的汤水,很清淡鲜甜的味道。 冬瓜一定要连皮一起煲,才会有清热解暑的功效,但是,记得要用刷子清洗干净。薏米,我很喜欢的一种食材,具有美白、 健脾的功效,爱美的朋友要多吃哈。煲汤的鸭子最好是选择老鸭,还有就是下锅煲汤前要用生姜、白酒煎过,再冲洗干净,不但可以去掉油腻,还能减少鸭子的臊味。 冬瓜比较容易熟,所以要先把老鸭薏米煲到差不多好了的时候,再放冬瓜进去,冬瓜煲
    老鸭 49863 浏览
  • 懒人老鸭汤(料理小白同样适配的极简美味版)

    如果你和我一样是个极具情怀的吃货. 如果你和我一样是个极具智慧的懒人(自以为智慧的也算)。 如果你满足了以上两点如果,就算你连电饭煲都用不好, 那么你也必须试一试这道惊天泣地的懒人+料理小白版特供老鸭汤!!! 玛德,怎么废话越发多了,是吃货后遗症么?
    老鸭 51587 浏览