双莲老鸭汤
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来源：互联网
Tip：鸭子一定要先焯水，焯水的时候放料酒葱姜，否则容易有一股子鸭骚气！ 如果有火腿也可以切几片放入更鲜！ 砂锅小火慢炖到骨肉分离，喝汤吃莲藕莲子！
去皮褪毛老鸭：
半只
莲藕：
1节
莲子：
50g
葱，姜：
少许
1
老鸭洗干净切块抄水后捞出待用 莲藕洗净刨皮切块，莲子浸泡
2
取砂锅，放入老鸭，莲藕，莲子，葱段姜块，水多放满砂锅，大火煮开后小火焖2小时，炖至鸭肉酥烂满屋飘香，调味即可！
