秋冬大补客家黄酒煮猪腰

Tip：千万别放调味料千万别放调味料千万别放调味料，重要的事说三遍！

客家老酒：

250G

猪腰：

一个

老黄姜：

适量

1

首先把猪腰切片，猪腰里白色的筋要去干净，不去干净会一股骚味。姜拍碎。把姜放铁锅里炒干，炒干水闻到姜的香味时放一点点油

2

然后把猪腰放进锅里煎一煎，待猪腰颜色变白。

3

倒入老酒，煮开5分钟左右就可以起锅啦。

4

一碗秋冬补血暖身的客家老酒煮猪腰就OK了。不需要放任何调味料，再重复一遍，千万别放盐别放糖！猪腰可以换成鸡蛋或鸡，煮的方法一样，只是鸡煮的时间要长一点，鸡肉不需要腌制，直接煮就OK了。

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