秘制思乡泡椒凤爪
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Tip：以为身在大农村，没有白醋，所以只有用柠檬代替，有白醋的朋友只需要白醋+1个柠檬，如果没有白醋，就直接2个柠檬。 里面的配菜都可以吃的，我甚至觉得菜比凤爪还好吃啊！！
凤爪：
2盒
辣椒（可不加）：
5颗
泡椒：
适量
泡姜：
2块
大红椒：
1个
西芹：
1把
洋葱：
半个
白醋（美国没有，用柠檬代替）：
适量
柠檬：
1个
盐，糖，鸡精：
适量
1
凤爪洗干净，剪指甲（我懒...没剪，为了卫生应该要剪的！！），放进开水锅里面煮8分钟左右，刚刚熟就捞出来，用冷水冲干净，放在冰水中放凉，切成两半，放入大盆中
2
红椒，洋葱和西芹都切丝，泡姜切片，泡椒切碎，往盆子加切好的配料，泡椒，多加一些泡椒水进去，方便入味，泡4个小时，要不时的翻动。
3
4个小时之后把柠檬片捞出来丢掉，大功告成！！！！
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