鸭掌划清波
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来源：互联网
Tip：鸭掌香醇 青菜爽口 鸭掌含丰富的胶原蛋白质，是美容的佳品，也是佐酒佳尧哦~~~~
鸭掌：
适量
黄酒：
适量
盐：
适量
糖：
适量
酱油：
适量
蚝油：
适量
香叶：
适量
小菜心：
适量
鸡精：
适量
1
将鸭掌热水略焯，过一下水去臊味
2
热油锅，放鸭掌稍炒一下，加清开水，黄酒，盐，糖，酱油，蚝油，香叶，大火滚开后，用小火闷煮20分钟左右，鸭掌酥透，红卤香稠
3
小菜心热水焯过后，盐，鸡精略拌围边成水波样，煮卤好的鸭掌放盘中，浇上红卤原汁即OK啦
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