酸萝卜老鸭汤

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老鸭：
1800克
酸萝卜：
900克
老姜：
一块
花椒：
四五粒
1
老鸭子打整干净，取出内脏后切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用
2
将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）
3
水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时不过平时为了方便用高压锅更快些
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  • 本文分类：老鸭
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  • 发布日期：2024-01-29 11:47:18
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