牛蒡子炖老鸭

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Tip：要先放盐炖
老鸭：
半只
牛蒡子：
200g
香菇干：
4朵
红枣：
4粒
莲子：
4粒
八角：
1粒
蒜，姜，花椒：
适量
1
鸭子洗净切块
2
鸭肉冷水下锅，煮沸后三分钟捞起，用冷水洗净备用
3
锅内放入适量植物油，下姜蒜花椒爆香，倒入鸭肉翻炒二分钟，加料酒，老抽上色，
4
把炒好的鸭肉和其它配料入电炖锅，炖两小时。
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  • 本文分类：老鸭
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  • 发布日期：2024-01-29 11:39:45
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