手撕鸡腿菇
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来源：互联网
Tip：腌制的时候加入料酒圆葱可以去腥，也可以选鸡胸肉，但没有鸡腿肉味道好。加入淀粉是为了让肉更鲜嫩，而最后放白糖也是为了勾味的，根据个人喜好。
鸡腿菇：
2
鸡腿肉：
少许
佐料：
根据口味
1
鸡腿肉切好到入味达美、料酒、蚝油、生抽、少许圆葱丝、撒入少许淀粉腌制十分钟左右备用
2
鸡腿菇手撕，大小根据自己喜欢，装盘备用。锅里放入橄榄油花椒，喜欢辣椒的可以放点辣椒味道更好。不用等到油开，就可以放葱姜蒜爆香，鸡肉下锅翻炒一下发白了就可以放入手撕菇了。
3
如果干可以多少加点水，最后可以加点白糖，十分钟出锅，加入蒜片香菜就可以开吃了
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