自创鸡腿肉
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来源：互联网
Tip：1.切的时候。其实不用切太小。中等偏大都行。比较好剪一点。 2.腌制时间长点会比较入味。 3.时间长点也可，会比较入味。
鸡腿肉：
一个透明外卖打包饭盒的一半吧
酱油：
适量
玉米粉：
适量
糖：
适量
耗油：
适量
料酒：
适量
姜蓉：
适量
蒜蓉：
适量
油：
适量
1
将鸡腿肉洗净，切块，把切好的鸡腿肉沥干水
2
待鸡腿肉沥干水份的同时，准备腌制鸡腿肉的酱料，用一个大一点的碗，把酱油，玉米粉，糖，耗油，料酒，姜蓉，蒜蓉都倒在一起。分量视鸡腿肉多少而定。适量就可以了。
3
把沥干水的鸡腿肉倒入酱料中，搅匀，腌制。。
4
平底锅，倒入油，然后把鸡腿肉一块一块地夹入平底锅里。平铺好，这样会剪得比较均匀，这时，碗里会剩下小许酱油，别把它倒了，留来备用。
5
待鸡腿肉两边都剪得金黄，差不多熟的时候，把剩下的酱油全倒入锅里，翻炒，盖上盖。快熟点。
6
鸡腿肉熟了之后就可以上碟的啦。
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