鸡丝凉面
45335 阅读
0 评论
39 点赞
来源：互联网
油面：
适量
鸡腿肉：
2块
豆芽：
150克
黄瓜：
半根
胡萝卜：
半根
香葱：
1根
蒜：
4瓣
腰果：
1小把
芝麻酱：
适量
香油：
适量
糖：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
老干妈红油豆豉：
适量
陈醋：
适量
鸡精：
适量
1
香葱切葱花
2
蒜切末
3
腰果切碎
4
胡萝卜切丝，黄瓜切丝，豆芽洗净备用
5
鸡腿去皮去骨头
6
油面(2人份我用了700克)
7
豆芽焯水，过凉水
8
鸡肉焯水，煮熟，捞出沥干水分，备用
9
鸡肉用手撕丝
10
油面按包装袋说明，煮2分钟煮熟
11
过冷水
12
沥干水分，捞出，盛盘，上面摆放豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡肉丝、顶层撒葱花和腰果碎
13
芝麻酱添水
14
加鸡精、盐、搅拌均匀
15
加入老干妈红油豆豉、陈醋、生抽、老抽、白砂糖、蒜末调味、将调味汁浇在12面上即可
相关推荐
-
-
吉野家双拼饭家庭版（超好学哦）
每次出去吃饭老公总说吃吉野家，而后来事实证明大多数人都和他一样，为什么在芸芸的快餐中我们单独中意吉野家呢？我觉得首先就是它比较健康，一份双拼饭中包含多种蔬菜和蛋白质，营养很均衡，其次就是它很快捷，牛肉片和鸡肉这两钟食材都是不需要太多时间烹饪的，在现在如此快节奏的社会，料理的便捷好做是大家一致追求的。而如此营养丰富又便捷好做的菜我们为什么不能在家尝试呢？下面就是我通过多次品尝吉野家，总结出来的配料食鸡腿肉 80810 浏览 -
-
新疆大盘鸡 一个人的小盘鸡
因为妈妈最擅长的就是做大盘鸡，以至于两三天全家人就吃一顿，当时觉得是家常便饭，现在和妈妈相距六千多公里，一顿稀松平常的大盘鸡却成为我最奢侈的回忆。回忆起无数次妈妈在厨房做大盘鸡的背影，模拟着每一个动作，化糖，剥蒜，切土豆，争取模拟出最相似的味道，味道在我唇齿间回味无穷，甚至偶尔会眼睛泛酸，流下泪水，不知道有多少女生一个人只身在外，却依然心怀梦想，梦想有朝一日，那锅碗瓢盆的声音再次被年老的妈妈奏响？鸡腿肉 61765 浏览 -