茯苓炖鸭
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来源：互联网
Tip：材料中的这些药材我是在超市买的【茯苓炖鸡鸭】的材料包，一包里有这篇中用到的所有中药材，当然你也可以按照自己喜欢的去中药房买来配哦。
老鸭：
适量
茯苓：
适量
葱姜：
适量
料酒：
适量
薏仁：
适量
山药：
适量
白扁豆：
适量
茴香：
适量
莲子：
适量
1
老鸭洗净斩小块，焯水
2
捞出鸭块，用流动的水冲洗干净
3
葱姜洗净，葱打葱结，姜切片。中药材冲洗下
4
全部材料和冷水一起入锅，再放点料酒，大火煮开，转小火慢煲1.5～2个小时，出锅前加盐调味就可以了
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