宁波炒年糕
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来源：互联网
Tip：1、如果买来的年糕片是粘在一起的，最后分散开再放，免得炒的时候粘连； 2、也可将年糕提前用水焯烫一下再炒，不容易粘连。
年糕：
适量
猪里脊肉：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
水淀粉：
适量
白菜：
适量
葱：
适量
姜：
适量
老抽：
适量
白糖：
适量
1
猪里脊肉切细丝，加酱油、料酒、水淀粉腌制十几分钟备用
2
白菜切细丝，葱、姜切细丝
3
锅中油热后，放入肉丝炒至变白，放入白菜丝翻炒均均，加入老抽、白糖翻炒均匀
4
把年糕放到菜上，焖3-5分钟，加盐调味，翻炒均匀出锅即可
