老王牛蛙

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牛蛙：
适量
大葱：
适量
姜：
适量
蒜头：
适量
黄酒：
适量
盐：
适量
糖：
适量
淀粉：
适量
1
牛蛙切块，黄酒2勺，生抽2勺，腌制10分钟；葱姜蒜切片待用。
2
姜片蒜头下油锅爆香；倒入腌制好的牛蛙，大火炒；6成熟盐糖调味；加少量水小火炖煮
3
汤汁收干之前加入水淀粉收汁；略粘稠后加入葱段爆炒；关火加盖2分钟；起锅装盘。
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  • 发布日期：2024-01-29 11:24:58
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