炒鸡心

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鸡心：

适量

彩椒：

适量

蒜苗：

适量

葱：

适量

姜：

适量

盐：

适量

料酒：

适量

酱油：

适量

胡椒粉：

适量

鸡精：

适量

1

鸡心除去心房内血污及外部筋膜，顺长片成心片，切上十字花刀；彩椒切菱形片；蒜苗切段；葱、姜切片

2

鸡心下温油中划油，至刀纹裂开捞出

3

葱姜炒出香味，下彩椒炒至断生

4

再下入鸡心、蒜苗及调料，翻炒均匀

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本文分类：鸡心
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发布日期：2024-01-29 11:28:16
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