乌鸡山药汤

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Tip：汤煮的时候要注意火候不要让汤噗出来啦；喝多少汤加多少盐不要直接在锅里加盐如果一次喝不掉的话后面再加热就不美味啦：）山药不要切太薄，会煮化的，也不要太厚，5mm左右~我喜欢吃脆脆的煮8分钟左右足够啦

乌鸡：

适量

山药：

适量

葱：

适量

姜：

适量

1

乌鸡剁成小块用水烧开会烧出来很多浮沫沫直接把汤倒掉用冷水冲干净目的是清除血水啦

2

锅里加少许油油热的时候葱姜爆香把之前弄干净的鸡倒进去炒炒加小瓶盖料酒和少许生抽去腥提仙

3

鸡和汤料一起加到汤锅里开始煮吧大火先烧开撇去浮沫沫调成小火盖上锅盖

4

煮30min左右加入切好的山药再煮5-10分钟就可以出锅啦

5

撒上点葱花很美味

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本文分类：乌鸡
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发布日期：2024-01-29 11:12:23
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