香芋汽锅乌鸡
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来源：互联网
Tip：蒸的过程中，最好在下面的汤锅里一次放足水，中途要注意观察不要烧干锅
乌鸡：
1只
芋头：
200克
虫草花：
10克
葱：
适量
姜：
适量
绍酒：
100克
盐：
适量
1
芋头去皮，切块，虫草花泡开
2
乌鸡洗净、剁成块
3
锅中放水，放入乌鸡焯水除去浮污
4
将焯好的乌鸡放入汽锅中
5
放入葱、姜、芋头、虫草花
6
倒入绍酒
7
将汽锅置于蒸锅上，蒸两三小时，最后调入盐即可食用
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