乌鸡红枣汤
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来源：互联网
乌鸡：
适量
红枣：
适量
胡萝卜：
适量
枸杞：
适量
葱：
适量
姜：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
1
先将枸杞和红枣洗净用清水浸泡
2
胡萝卜切块、葱切段、姜切片
3
乌鸡剁块、锅内放水，乌鸡凉水下锅
4
大火烧开，焯出血沫，捞出乌鸡用水洗净待用
5
换砂锅，锅内放水，放入葱、姜，放入乌鸡和红枣
6
大火烧开，加入料酒，可以去异味，关小火盖上盖焖煮50分钟
7
放入胡萝卜块，煮20分钟
8
最后放入枸杞，加少许盐调味
9
关小火焖5分钟，即可出锅
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