核桃腰花
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来源：互联网
Tip：腰嫩桃香 色泽红亮
猪腰：
一对
核桃肉：
50克
黄酒：
适量
酱油：
适量
盐：
适量
醋：
适量
糖：
适量
水淀粉：
适量
1
将猪腰撕去外膜,中间片开,去除白色筋腺，切成十字刀花,用水漂洗去血水
2
再把切好的猪腰花放些酒.姜水浸捏后，开水中略烫一下去除膻腥味
3
热油锅六成时,将腰花下锅滑熟卷起即捞出
4
核桃肉对半切开,放油锅里炸松后捞出
5
另起油锅.放姜葱白爆香,倒入滑好的猪腰和炸好的核桃仁翻炒后.加上用黄酒,酱油,盐,少量醋,糖,水淀粉调好的味汁,翻炒入味,撒上葱花.盛盘即可
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本人学生党，但因为遗传腰不好，不到二十岁就有腰肌劳损，所以喝过几次这个汤。现在上大学了，最近腰又很不舒服，终于第一次做了这个汤。 其实不难做的，只是最好去市场买猪腰，否则这道汤就有点难度，因为猪腰里面白白的一定一定要切走，很臭很腥。 我宿舍只有很薄不是很锋利的菜单和水果刀，所以我是用水果刀慢慢切的，因为猪腰是在大润发买的，大润发是已经包装好了不包切的，得自己处理。巴戟杜仲大润发有的买。 另外宿舍的猪腰 90358 浏览 -
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