核桃腰花
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来源：互联网
Tip：腰嫩桃香 色泽红亮
猪腰：
一对
核桃肉：
50克
黄酒：
适量
酱油：
适量
盐：
适量
醋：
适量
糖：
适量
水淀粉：
适量
1
将猪腰撕去外膜,中间片开,去除白色筋腺，切成十字刀花,用水漂洗去血水
2
再把切好的猪腰花放些酒.姜水浸捏后，开水中略烫一下去除膻腥味
3
热油锅六成时,将腰花下锅滑熟卷起即捞出
4
核桃肉对半切开,放油锅里炸松后捞出
5
另起油锅.放姜葱白爆香,倒入滑好的猪腰和炸好的核桃仁翻炒后.加上用黄酒,酱油,盐,少量醋,糖,水淀粉调好的味汁,翻炒入味,撒上葱花.盛盘即可
