猪网油春卷
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来源:互联网
Tip:油温不能太高,也不能太低,慢慢炸至今黄再出锅,想让它更酥脆可以捞起来再炸第二遍
猪网油:
一斤
猪肝:
一两
猪腰:
半个
半肥瘦猪肉:
一两
葱花:
少许
1
把猪肝,瘦肉,猪腰,葱花切小长丁
2
放料酒,盐,蚝油,黑胡椒,一点点的酱油调鲜即可,搅拌均匀备用
3
铺好猪网油,放搅拌好的肉卷起
4
如图卷起来,里面的肉不要太紧
5
热油至6-7成热度,太热会容易散,而且外面糊了里面没熟
6
调好合适的面粉糊包裹春卷
7
慢火炸至金黄
8
可以吃了
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