猪腰炖鹿茸
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来源：互联网
Tip：鹿茸略有咸味，加上猪腰子用盐搓过、泡过，也有咸味，所以不用放盐。
猪腰子：
一只
鹿茸：
6-10片
料酒：
若干
盐：
若干
1
猪腰对半切开，切去中间的白色网状物，用盐搓洗3-5遍后用盐水/白酒浸泡1-2小时。
2
浸泡结束后冲洗猪腰子，把鹿茸铺在一片猪腰子的切面上，把另外一片盖上。
3
把猪腰子和鹿茸放入一个略深一点的碗或盆或杯里，加入没过猪腰子的水。倒入适量料酒。
4
锅里倒水，把乘猪腰子的碗放入，炖1个小时。我是直接放入电饭锅，按了1小时煮汤。
5
开吃。
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