栗子焖鸭
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来源：互联网
Tip：栗子去壳后可以用开水煮一会，这样就很好去皮了~！
鸭肉：
500g
栗子：
150g
油：
适量
盐：
适量
姜：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
糖：
适量
生粉：
适量
葱：
适量
1
鸭肉处理干净，沥干水份；加入姜片，油，盐，生抽，生粉，白糖等稍腌一会备用；
2
热油锅，下鸭块翻炒出油，收干一点水份后加入老抽翻炒匀；加入去了皮和壳栗子一起炒匀；
3
加入适量水煮开，并加入冰糖一小块；煮开后转小火焖约半小时左右；
4
最后大火收汁，撒上香菜或者葱花即可上锅.
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