香菇鸭肉炒面
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来源：互联网
Tip：1. 柠檬汁可让肉质变的非常滑嫩，绝对胜过淀粉或小苏打的一款健康自然腌制材料，非常推荐，而且其他肉类也可以用柠檬来腌制哦！ 2. 韭菜，可让整盘炒面香味更浓，当然不爱韭菜，鸡毛菜也是不错的选择。
鸭肉：
30g
香菇：
4只
杏鲍菇：
半只
韭菜（鸡毛菜也可以）：
少许（吊鲜）
柠檬：
小半个
酱油：
两茶匙（宝宝用量）
胡萝卜：
少许
鸡蛋：
1个
1
1. 鸭肉切条或适中小丁，放在小碗中，加入两茶匙宝宝酱油（成人就用成人酱油），在将小半只柠檬挤压的汁水滴入鸭肉中一同腌制半小时至一小时（时间长可保证入味鲜嫩） 2. 香菇切片，杏鲍菇切片，胡萝卜切条，鸡蛋打匀备用 3. 热锅热油爆香洋葱粒，加入香菇和杏鲍菇爆香，再倒入鸭肉翻炒至微熟，倒入胡萝卜条和事先煮好的面条，加少许水，中火慢炒，淋上少许宝宝酱油调味着色 4. 将实现准备好的蛋液倒入锅内，继续小火慢炒，最后放入韭菜，盖上锅盖，闷煮片刻 5. 盛放在盘中，出锅开饭啦！！?yummy！
